プロフィール
いきなりおいしそうでしょ。
最近話題になってるアルション・ラ・メゾンのバイキングに行ってきました。
パンのおいしさでは定評のあるアルション。
満腹になりましたあ。
一テーブルに一台トースターが置かれているので、
焼きたてのパンのおいしさが味わえます。
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庭にある栗の木から落ちたいがくりです。
とっても可愛らしいでしょ。
今年は渋皮煮を作ったり、きんとんを作ったり。
でも、忙しくて毎年作るモンブランは作らなかったなあ。
また来年。
今年最後の講習会に行ってきました。
今回はクリスマス前ということで、ショコラのクリスマスケーキ。
飾りはテンパリングしたチョコで作ったんですが、
これがもう子供に戻ったかのように楽しくて♪
ちなみにシェフはチョコレートの魔術師と呼ばれる方。
目の前で見事な技を拝見することができました。
こちらシェフの作品。
こちら私の作品。
やっぱり比べるとね～
違うよね^_^;
ケーキの上のツリーもすべてチョコで出来てます。
ケーキ教室の後はご一緒した方々とテラス席で団欒。
この日はシェフのお友達のレストランのシェフがスープを作ってくれました。
ビーフシチューと白菜のクリームシチューのコンビ。
本当に贅沢でおいしいスープでした。
今回はクリスマス前ということで、ショコラのクリスマスケーキ。
飾りはテンパリングしたチョコで作ったんですが、
これがもう子供に戻ったかのように楽しくて♪
ちなみにシェフはチョコレートの魔術師と呼ばれる方。
目の前で見事な技を拝見することができました。
こちらシェフの作品。
こちら私の作品。
やっぱり比べるとね～
違うよね^_^;
ケーキの上のツリーもすべてチョコで出来てます。
ケーキ教室の後はご一緒した方々とテラス席で団欒。
この日はシェフのお友達のレストランのシェフがスープを作ってくれました。
ビーフシチューと白菜のクリームシチューのコンビ。
本当に贅沢でおいしいスープでした。
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