プロフィール
今まさしくアルションの「タルトタタン
」を飲みながら
ブログ書いてます。
今年一年もあっという間に終わったなという感じです。
今年は製菓学校の通信過程に入学し、
新しい出会いがたくさんありました。
趣味のジャザサイズも新しいコーチの元で
楽しく続けられているし、
イタリアン料理教室もすごく勉強になってるし、
充実した一年でした。
もちろん仕事もがんばってますよ～
これも自分が健康であり、家族の愛に支えられているからこそ。
本当にありがたいと思います。
真面目な話になっちゃうけど、
自分を大切にすることが、一番のみんな孝行だと思ってます。
来年も感謝して日々過ごしていくつもりです。
では、来年一年がみなさまにとって良い年になりますように！
世界中の人が幸せでありますように
」を飲みながらブログ書いてます。
今年一年もあっという間に終わったなという感じです。
今年は製菓学校の通信過程に入学し、
新しい出会いがたくさんありました。
趣味のジャザサイズも新しいコーチの元で
楽しく続けられているし、
イタリアン料理教室もすごく勉強になってるし、
充実した一年でした。
もちろん仕事もがんばってますよ～
これも自分が健康であり、家族の愛に支えられているからこそ。
本当にありがたいと思います。
真面目な話になっちゃうけど、
自分を大切にすることが、一番のみんな孝行だと思ってます。
来年も感謝して日々過ごしていくつもりです。
では、来年一年がみなさまにとって良い年になりますように！
世界中の人が幸せでありますように
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私は大の紅茶好き
コーヒーの香りは好きなんだけど、
飲むと胃の調子が悪くなるので、
体に合わないのかな？
特にこだわりはないけど、
ミルクティーが好きなので、
必然的にウバやアッサムをいただくことが多いです。
たまたまいただいたロイヤルコペンハーゲンの
紅茶とクッキーのセット。
お正月にゆっくりと賞味しよ～っと。
フレーバーティーも大好き
アルションの「カラメル」が一番のお気に入り。
アルションは定番のものに加えて
季節のフレーバーティーを出しているのだけど、
今回はタルトタタン
シナモンなどのスパイスが効いた
なかなか刺激的なお味です♪
コーヒーの香りは好きなんだけど、
飲むと胃の調子が悪くなるので、
体に合わないのかな？
特にこだわりはないけど、
ミルクティーが好きなので、
必然的にウバやアッサムをいただくことが多いです。
たまたまいただいたロイヤルコペンハーゲンの
紅茶とクッキーのセット。
お正月にゆっくりと賞味しよ～っと。
フレーバーティーも大好き
アルションの「カラメル」が一番のお気に入り。
アルションは定番のものに加えて
季節のフレーバーティーを出しているのだけど、
今回はタルトタタン
シナモンなどのスパイスが効いた
なかなか刺激的なお味です♪
庭にかなり大きな栗の木があるので、
毎年栗の渋皮煮を作ります
びっくりするほど砂糖を使うので、
食べ過ぎるのはちょっと怖いかも？？？
明日のおせちに使おうかな。
毎年栗の渋皮煮を作ります
びっくりするほど砂糖を使うので、
食べ過ぎるのはちょっと怖いかも？？？
明日のおせちに使おうかな。
我が家は毎年12月30日にお餅をつきます。
じゃ～ん、今時の臼と杵
大変だけど、やっぱり臼と杵をついたお餅は
のびかいいというか、おいしいんです
で、つきあがったお餅をみんなで丸めます。
丸めるのは楽しいけど、同じ大きさにちぎるのは大変
私はまだやったことはありません。
そうそうもち米を蒸すのは昔ながらの「かまど」で～す。
平成だよね？って画像ですね
じゃ～ん、今時の臼と杵
大変だけど、やっぱり臼と杵をついたお餅は
のびかいいというか、おいしいんです
で、つきあがったお餅をみんなで丸めます。
丸めるのは楽しいけど、同じ大きさにちぎるのは大変
私はまだやったことはありません。
そうそうもち米を蒸すのは昔ながらの「かまど」で～す。
平成だよね？って画像ですね
夫と子供が裏庭の掃除をしていると
偶然見つけちゃいました。
なんと冬眠中の蛙
ちゃん！
ごめんね、ゆっくりと寝てね
偶然見つけちゃいました。
なんと冬眠中の蛙
ちゃん！ごめんね、ゆっくりと寝てね
またまた子供の作品で～す。
こちらはフェルトで作ったハンバーガー
すごくリアルでしょ。
私は不器用だから、きっとパパに似たんだろうな。
うちの夫はミシンが上手で、
以前は私のスカートや母子手帳入れなども作ってくれました。
あ～私に似なくてよかった。
こちらは最近ブームの羊毛フェルト。
羊毛の束を丸めて、専用の針でサクサク刺していくだけ。
独特の雰囲気があって、癒されます。
私もやってみたけど、子供の方が断然上手です。
こちらはフェルトで作ったハンバーガー
すごくリアルでしょ。
私は不器用だから、きっとパパに似たんだろうな。
うちの夫はミシンが上手で、
以前は私のスカートや母子手帳入れなども作ってくれました。
あ～私に似なくてよかった。
こちらは最近ブームの羊毛フェルト。
羊毛の束を丸めて、専用の針でサクサク刺していくだけ。
独特の雰囲気があって、癒されます。
私もやってみたけど、子供の方が断然上手です。
イタリア料理教室に月に一度通っていますが、
そこで購入したもの。
マロングラッセをクリームにしたもので、
もう本当においしい
生クリームと合わせてモンブランでも作ろうかな？
そこで購入したもの。
マロングラッセをクリームにしたもので、
もう本当においしい
生クリームと合わせてモンブランでも作ろうかな？
子供が作ったクッキー
フォークとナイフとスプーンのクッキー型を買ったので、
さっそく使ってみました。
もう慣れたもので、私がオープンの出し入れをする以外は
自分でやってくれます。
フォークとナイフとスプーンのクッキー型を買ったので、
さっそく使ってみました。
もう慣れたもので、私がオープンの出し入れをする以外は
自分でやってくれます。
クッキーの型をまたまた買ってしまった
値段も手ごろだし、可愛いものを見つけると
ついつい買ってしまいます。
値段も手ごろだし、可愛いものを見つけると
ついつい買ってしまいます。
こちらは料理
クリスマスサラダ
パプリカを使ったサラダで、色合いが何となくクリスマスかな？
シーフードとズッキーニのショートパスタ
トマトソースのあっさりとしたパスタ。
本当は手打ちパスタを作ろうと思ったんだけど、
とても時間がなくて・・・。またゆっくりと作ろうっと。
ラムチョップのロースト
一度作ってみたかったメニュー。
こしょう、塩（ゲランドを使ってみた）、ハーブ、にんにくを使い、
自分的にはおいしかったんだけど、家族には不評でした
匂いが駄目みたい。
写真は撮らなかったけど、他にきのこのスープも。
マッシュルームやポルチーニなどを使ったスープは本当に簡単なのに
めちゃくちゃ濃厚でおいしかったです♪
クリスマスサラダ
パプリカを使ったサラダで、色合いが何となくクリスマスかな？
シーフードとズッキーニのショートパスタ
トマトソースのあっさりとしたパスタ。
本当は手打ちパスタを作ろうと思ったんだけど、
とても時間がなくて・・・。またゆっくりと作ろうっと。
ラムチョップのロースト
一度作ってみたかったメニュー。
こしょう、塩（ゲランドを使ってみた）、ハーブ、にんにくを使い、
自分的にはおいしかったんだけど、家族には不評でした
匂いが駄目みたい。
写真は撮らなかったけど、他にきのこのスープも。
マッシュルームやポルチーニなどを使ったスープは本当に簡単なのに
めちゃくちゃ濃厚でおいしかったです♪
クリスマスは仕事で忙しかったので、
ちょっと遅くなったけど、
27日にクリスマスパーティーをしました
今年は子供の希望でブッシュ・ド・ノエルに決定！
子供と一緒に作りましたよ～。
かなり久しぶりに作ったので、ロールがちょっと・・・
でも、喜んでくれたからまあいいっか。
ついでに、キャンドルケーキも勢いで作ってしまいました。
今回シリコンパッドで焼いてみたんだけど、
表面がツルツルしすぎてちょっと不満かも？
ちょっと遅くなったけど、
27日にクリスマスパーティーをしました
今年は子供の希望でブッシュ・ド・ノエルに決定！
子供と一緒に作りましたよ～。
かなり久しぶりに作ったので、ロールがちょっと・・・
でも、喜んでくれたからまあいいっか。
ついでに、キャンドルケーキも勢いで作ってしまいました。
今回シリコンパッドで焼いてみたんだけど、
表面がツルツルしすぎてちょっと不満かも？
今年のクリスマスも終わりましたね～。
去年に引き続き仕事でバタバタしておりました。
で、今年もご褒美にお店からいただいたクリスマスケーキ
家族であっというまに完食でした。
あっさりとしているので、いくらでも食べられます。
この仕事をしていて一番嬉しいのは
お客様のこぼれんばかりの笑顔を見られること！
こちらの心までほっこりと癒されます
去年に引き続き仕事でバタバタしておりました。
で、今年もご褒美にお店からいただいたクリスマスケーキ
家族であっというまに完食でした。
あっさりとしているので、いくらでも食べられます。
この仕事をしていて一番嬉しいのは
お客様のこぼれんばかりの笑顔を見られること！
こちらの心までほっこりと癒されます
久しぶりにアルションに立ち寄ると・・・
か、か、可愛い
すごく細かいところまでこだわってますよね。
ちょっとためらったけど、食べちゃいました。
おいしかったでっす。
か、か、可愛い
すごく細かいところまでこだわってますよね。
ちょっとためらったけど、食べちゃいました。
おいしかったでっす。
今日の夕飯は久しぶりにワタリ蟹カレーを作りました。
渡り蟹が手に入る時期が限られるので、
スーパーで手に入る時にしか作りません。
何年も前に知り合いの知り合いの方がタイに住んでいたことがあるとかで、
このカレーを教えてもらいました。
辛いけど、ココナッツミルクと卵が入るのでとてもマイルド。
ただ食べにくいのが難点かな？
渡り蟹が手に入る時期が限られるので、
スーパーで手に入る時にしか作りません。
何年も前に知り合いの知り合いの方がタイに住んでいたことがあるとかで、
このカレーを教えてもらいました。
辛いけど、ココナッツミルクと卵が入るのでとてもマイルド。
ただ食べにくいのが難点かな？
今回は私の趣味について・・・
もう6年ほどジャザサイズというものにはまってます。
ジャザサイズとはその名の通り、
ジャズダンスとエクササイズが合体したもの。
（アメリカで考えられたものだそうです）
週に２～３回は行ってます。
体を動かすってすごく気持ち良いので
ストレス解消になります
今日、正確には昨日ジャザサイズの仮装大会がありました。
髭男爵に、サンタに、ツリーにとみなさんいろんな
仮装で参加されてました。
私はベリーダンスの衣装で踊りました。
写真が加工できるならいつかアップします。
もう6年ほどジャザサイズというものにはまってます。
ジャザサイズとはその名の通り、
ジャズダンスとエクササイズが合体したもの。
（アメリカで考えられたものだそうです）
週に２～３回は行ってます。
体を動かすってすごく気持ち良いので
ストレス解消になります
今日、正確には昨日ジャザサイズの仮装大会がありました。
髭男爵に、サンタに、ツリーにとみなさんいろんな
仮装で参加されてました。
私はベリーダンスの衣装で踊りました。
写真が加工できるならいつかアップします。
先日二回目の製菓学校でのスクーリング。
実習ではこちらのケーキを作りました。
いまどき珍しいバタークリームのケーキだけど、
けっこうあっさりでびっくり！
実習ではこちらのケーキを作りました。
いまどき珍しいバタークリームのケーキだけど、
けっこうあっさりでびっくり！
製菓学校のスクーリングから帰ると・・・
（そうそう私4月から製菓学校の通信制に通っております）
お歳暮が届いてました。
箱を開けると・・・
じゃ～ん、ぴゅあ樹（バウム）
前から食べてみたかったんだあ
いただいてみると卵をすごく感じる、優しいお味でした。
どうもごちそうさまでした
ちなみに一緒に入ってたクッキーも
なぜかバウムクーヘンそっくり！！
食感が不思議な感じだったけど、
こちらもかなり
（そうそう私4月から製菓学校の通信制に通っております）
お歳暮が届いてました。
箱を開けると・・・
じゃ～ん、ぴゅあ樹（バウム）
前から食べてみたかったんだあ
いただいてみると卵をすごく感じる、優しいお味でした。
どうもごちそうさまでした
ちなみに一緒に入ってたクッキーも
なぜかバウムクーヘンそっくり！！
食感が不思議な感じだったけど、
こちらもかなり
子供の夏休みの宿題で作ったケーキ
と言っても紙粘土で作ったものなんですけどね・・・。
私も一緒に作りましたが、とても楽しかったです♪
と言っても紙粘土で作ったものなんですけどね・・・。
私も一緒に作りましたが、とても楽しかったです♪
記事を書いていくうちに気付いたことが・・・
作ったものをのせるはずが、食べたもの日記になってるような？
さて、こちらいただきもののバナナタルト。
ちゃんと下にはタルト生地が敷かれ、ダマンドにはたっぷりのバナナが。
実はプロの方に作ってもらったもので、もう本当に本当においしかった♪
家族で夢中になって食べました。
ご馳走様です。
作ったものをのせるはずが、食べたもの日記になってるような？
さて、こちらいただきもののバナナタルト。
ちゃんと下にはタルト生地が敷かれ、ダマンドにはたっぷりのバナナが。
実はプロの方に作ってもらったもので、もう本当に本当においしかった♪
家族で夢中になって食べました。
ご馳走様です。
これまたかなり以前のイタリア料理教室。（なかなか更新しないもので・・・(^^ゞ）
トマトソースのフリッジ
フリッジとはパスタの名前です。ソースがうまくからまっていい感じ。
名前忘れてしまったけど、なすびを使った前菜です。
メインのアクア・パッツア
鯛を丸ごとなんて贅沢だわ～
サラミ風チョコケーキ
イタリアのドルチェは簡単にできるものが多いです。
トマトソースのフリッジ
フリッジとはパスタの名前です。ソースがうまくからまっていい感じ。
名前忘れてしまったけど、なすびを使った前菜です。
メインのアクア・パッツア
鯛を丸ごとなんて贅沢だわ～
サラミ風チョコケーキ
イタリアのドルチェは簡単にできるものが多いです。
かなり前ですが・・・今年のホワイトデーにもらったチョコフォンデュセット♪
可愛いでしょう～
飾ってても可愛いけど、しっかり使ってます。
苺、バナナ、マシュマロ、パイナップルが定番かな？
お薦めがあったら教えて欲しいなあ。
可愛いでしょう～
飾ってても可愛いけど、しっかり使ってます。
苺、バナナ、マシュマロ、パイナップルが定番かな？
お薦めがあったら教えて欲しいなあ。
ラ・ペッシュ
実家の近所のケーキ屋さんで、東京八王寺のア・ポワンで修行されたそうです。
マカロンとモンブランが有名です。
ものすごいボリュームでしょ。
注文してから絞ってくれます。
中はメレンゲなので、30分以内に食べてくださいね～とのこと。
こちらマカロンのセット♪
贈り物にもいいかも
実家の近所のケーキ屋さんで、東京八王寺のア・ポワンで修行されたそうです。
マカロンとモンブランが有名です。
ものすごいボリュームでしょ。
注文してから絞ってくれます。
中はメレンゲなので、30分以内に食べてくださいね～とのこと。
こちらマカロンのセット♪
贈り物にもいいかも
以前作ったミルフィーユ。
ちなみに仕上げは子供達です。
子供達もケーキ作りが大好きなので、
台所でこっそりやってても絶対に見つかってしまいま～す
ちなみに仕上げは子供達です。
子供達もケーキ作りが大好きなので、
台所でこっそりやってても絶対に見つかってしまいま～す
ずっと忙しくてご無沙汰してました。
まだ忙しいけど、がんばって書きま～す。
というわけで久しぶりの記事はいとこの結婚式。
本当に花嫁さん綺麗だったなあ♪
私にもこんなときがあったのか？？？
まだ忙しいけど、がんばって書きま～す。
というわけで久しぶりの記事はいとこの結婚式。
本当に花嫁さん綺麗だったなあ♪
私にもこんなときがあったのか？？？
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