今日は久々のオフ♪
家事して、昼寝して、ちょっぴりお片づけ。
もちろんウォーキングも

さて、長年夫婦をやっていると色々ある訳で・・・
何かやばいな～と感じると
夫がスイーツ片手に会社から帰ってきます(；一_一)
（彼は私がなぜ怒ってるのかよくわかってないと
　思いますが、とりあえずの行動）

で、今回はこちら
京都　まざあぐうすのオレンジゼリー


オレンジ一個をまるまる使ったゼリーは
とてもフレッシュでしたよ。

まあスイーツに罪はないので、
これはこれとしていただきましたが・・・。
私としては何にもなくてもサプライズ的に
買ってきてくれると嬉しいんだけどな～。
でも、買ってきてくれるのは
仲直りしようという彼なりの意思表示だと思うので、
その気持ちがありがたいと思います(*^^)v

最近アップを怠っていますが、
月に一度あるイタリア料理教室に
今月も行ってきました♪

いつもはイタリアマンマの味なんですが、
今月は和素材を使った「おもてなしイタリアン」の
内容でした。
たまには変わってていいですね。


左：桜エビとブロッコリーのフリッタータ
右：桜エビのリエット

桜エビの旬ということで、桜エビを使った二品。
桜エビはよく乾燥させたものが売られてますが、
今回は茹でただけのもの。
エビの味がすごくして、そのまま食べても美味♪
ちなみにフリッタータとはスペイン風オムレツです。


フェデリーニ　トマトの冷製ソース　焼き鮎乗せ

フェデリーニはパスタの名前です。
トマトは皮をむき、タネをとってからオリーブ油でマリネ。
丁寧な下処理のおかげで、とてもまろやかで、さっぱりとした
一品に仕上がってます。
上に乗せた鮎の苦みが大人の味になってます。


鱧の軽い煮込み

淡泊な味の鱧が、しっかりとした味のソースで
見た目以上に濃厚なお料理に！！
見た目のグリーンが涼しげでいいですね。


抹茶ティラミス

抹茶とグリーンティーのダブル使い。
濃厚だけど、後口さっぱりとしたドルチェです。


今月はいつもの違うメニューですが、
イタリアンもこうして和食に取り入れられることが
わかって、ますます創作意欲を掻き立てられました。
私もがんばってみようっと。
今月もありがとうございました(*^^)v

だ～い好きなさんで働いて、
私がとても嬉しい瞬間、好きな時間のことなど
書いてみます。

まずは、出勤した時。
お店は朝から生地を焼いて仕上げていきます。
私が出勤する頃はちょうど生ケーキの仕上げの
真っ最中。
職人さんたちが一心不乱にケーキを組み立てていく、
ピーンと張り詰めた空気が大好きです。

次はショーケースを開ける瞬間。
今の季節は桃、メロン、マンゴーを使ったケーキが
並んでいるので、
ショーケースを開けた瞬間それらのフルーツの
香りが一斉に飛び込んできます。
混じり合うんじゃなくて、
それぞれの香りが独立して、それぞれ主張してるんです。

あとはご来店いただいたお客様がショーケースを見て
あげる歓声を聞く時。
驚きと、喜びの楽しそうな表情を見てるだけで、
こちらも幸せな気持ちになります。

そして、「美味しかったわ♪」とお客様が
笑顔で帰っていかれた時が最高に嬉しい

またのことをあーだ、こーだと
職人さんたちとしゃべっているのも楽しいですね。
何せかなりマニアックな会話内容なので。

その他いろいろ楽しいことがあるので、
また気がついたら、
徒然なるままに書いていきますね～(*^^)v

今日もお仕事でした～♪
で、いつものように宵寝してしまい、
夜中にゴソゴソするという生活になっています。
何だかもうこのパターンが定着してますね。

さて、今日もお店のなど。

ティラミス

以前とはちょっとデザイン＆内容が変わりました。
本場イタリアの職人の方から習ったそうで、
マスカルポーネチーズを使ったクリームは濃厚で
これぞティラミスといった感じです。
使用している珈琲も、この商品のためにきちんと
セレクトした珈琲を使っています。
こういうところまで、きちんとこだわっているのが
凄いなあといつも感心しています(*^^)v

とても美味しいので、期待を裏切らないと思いますよ～♪
何気に上に乗っているプチシューもなかなかのものです。
ぜひ一度食べてみて下さいね(^_-)-☆

またまたお店のです。
先週からマンゴーのケーキが店頭に並び始めました。

今の時期は沖縄のマンゴーです。
もう少ししたら奄美大島のマンゴーにかわっていくようですが。

日本で栽培されているマンゴーはアップルマンゴーという
品種が多いそうです。
ケーキになる前のマンゴーがたまにショーケースの中に
ディスプレイされていたりするんですが、
見た目もとっても美味しそうですよ。

さてさて、肝心のお味ですが・・・
たまに青臭いマンゴーもあったりしますが、
こちらのマンゴーはとても甘くて、
初々しいフレッシュな味がしてとても美味しいです
そのマンゴーの豊かな味を、あっさりとした
ボトムのロールケーキと牛乳ムースがひきたてています。

このをいただいてると
南国の風に吹かれているような気分になります♪

先日のイタリアン料理教室で、
おいしいと話題になっていたカクテル♪
うろ覚えだけど、一応作ってみました。



ホワイトラムにライムジュース、
炭酸にフレッシュのミントを入れ
（あ～氷入れ忘れた）
ミントをガシガシ棒でつついて出来上がり(*^^)v
さっぱりとしてぐいぐい飲めそうです。
私あんまりミントは得意ではないけど、
もっとミントを入れたいぐらい。
夏向きですよ～

今日は夕立があったせいか、
少し涼しかったですね。
今日も仕事だったのですが、
やっぱり宵寝してしまい、夜中に活動してます(*^^)v

さて、今日はとっても素敵なを
いただきました～
前から欲しくて欲しくてしょうがなかったんですが、
まさかいただけるなんて～


ただいまマックでキャンペーン中のストラップです。
想像以上に本物そっくりで、
想像以上に大きくて～
可愛すぎっ!(^^)!
大切にしますね～、
本当にありがとうございました

久々お店のケーキです♪

その名も見た目まんまの
ブルーベリータルト

どうです？
すごいボリュームでしょ。
これでもかっていうぐらいブルーベリーがのってます。
このブルーベリーはとっても大粒で、
食べ応えがすごいです♪
ベリーの酸味とタルトの甘さがいい具合に
マッチしてるんですよね～!(^^)!
ただし、このは本当に期間限定なので、
食べたい人は急いで下さいね(^_-)-☆


正面から見た図。
真ん中のパイ生地もサックサクで美味しいですよ

今日も歩いてまいりました。
夕方だから涼しいし気持ちいいですよ～(*^^)v
最近はipodで曲を聞きながら歩いてるので、
1時間があっという間のような気がします。
今日はずっとファンキー・モンキー・ベイビーズを
聞いてましたね。
彼らの人生に対する真摯な想いがいいなって思います。

そうそうたまにイヤホンをはずすとヒグラシの
鳴き声がすごすぎてびっくりしたりして。
ヒグラシの鳴き声って何だかせつなくなるんですよね。
子供の頃を思い出して。
もう二度と戻ることはできないですが・・・、
その頃に戻って会いたい人がたくさんいてます。

おはようございます

昨日は仕事で疲れて、朝まで寝てしまったので、
こんな時間に更新です。
今からまた仕事なんですけどね～(^^ゞ

先日とっても素敵な屋さんを紹介していただきました。
で、すご～くケーキの事をよく知ってるその方と
講座の前に一緒に行ってきたんですが、
本当におフランスな感じのパティスリーでしたよ。
もこれぞフランス菓子といった感じで、
組み合わせ方も新鮮でした。


私のチョイス

左から
・ランコントルリブレ
　アーモンド生地にマロンクリームとガナッシュをサンド、
　パッションムースで包み込まれてます。
・ジュレ　ダ　グリューム
　この時はみかんが使われており、フレッシュ感がたまりません。
左端はおまけ
　おまけもすごく美味しかったです♪

職人さんのチョイス

・ムース　オ　ピスターシュ
　いちじくのブリュレが隠し味に！

・クリームパン（？）

焼き菓子のラインナップもとても魅力的で、
全部制覇したいぐらい。

店内は天井が高く、
モノトーンでセンス良くまとめられます。
たっぷりとある空間の中に
生菓子、焼き菓子、マカロン、コンフィチュールなどが
まるでオブジェのように配置されてます。


　
ゆったりとした時間が流れ、
ついつい長居してしまいました(^^ゞ


パティスリー　リエルグ
HP http://www.liergues.jp/index.html

最近忙しくてあまり手作りのお菓子を作っていなかったのですが、
どうしてもという子供のリクエストで
作っちゃいました。


下がババロア、上がグレープフルーツの
ハチミツゼリーです。



大きな型でも作ってみました♪


これはジョエルさんのお菓子教室で教えてもらった
「ニース」というケーキです。
本当はボトムにチョコシフォンが敷かれるんですが、
今回は時間がなかったので、省略(^^ゞ
お菓子教室で習ったケーキの中で一番好きなものです。

それにしても子供が手伝ってくれるようになったので、
お菓子作りも随分楽になりました。

ちょっとお仕事でご縁があり、
職人の方と紅茶教室に行ってきました。

もともと紅茶が大好きなので
一度は行ってみたかったんです。

まずは先生のWelcome　teaで迎えていただきました。
セイロンの紅茶[ディンブラ]のミルクティーは飲みやすくて
胃袋はすでにスタンバイ状態！

まずはテキストで紅茶の歴史、区分などについて
お勉強。

私はミルクティーが好きなので、
ウバ茶を好んで飲んでいるのですが、
先生によるとウバ茶ってけっこうクセがあるそうです。


次に紅茶の飲み比べ。

右から
・ダージリンファーストフラッシュ
・ダージリンセカンドフラッシュ
・アッサム
飲み比べると香りや味の違いがより明確にわかります。
私はやっぱりアッサムかな～？


で、今日のメインのアイスティー。
美味しい淹れ方を教えていただきました。
おまけにセパレートティーと呼ばれる
アイスティーのアレンジも教えてもらいました。

比重を活かすと写真のように綺麗にわかれます。


他にはホットティーの淹れ方も教えていただき、
またいろんな紅茶を試してみたりして
本当に楽しかったです。
来られていた方たちもみんな紅茶好きなので、
紅茶談議に花が咲き、
いつまでも話は尽きませんでしたね。




帰りにやっぱり欲しくなり、買ってしまった

ロイヤルミルクティーとアイスティーの茶葉、
そしてメジャースプーンをお買い上げ♪


家に帰ってさっそく復習をしました。

う～ん、何か違う
下からアイスティー→オレンジ果汁→炭酸という
順番になるはずなのに・・・
オレンジ果汁が下になってる
飲む時はかき混ぜるのでまったく問題はないのですが・・・
子供が「美味しい」って言ってくれたから
まあいいっか。

チョコの講習会に行く前には
恒例のケーキ屋さん巡り。
今回は久しぶりにジョエルさんに行ってきました。

ジョエルさんは実は以前八尾にお店を構えていたのですが、
この三月にそのお店をいったん閉じ、
淀屋橋店一本でがんばっておられます。

木山シェフは以前TVチャンピオンの
チョコレートケーキ選手権でも優勝された
すごい方なんです。
実は私が以前通っていたケーキ教室というのが
ここジョエルさんでして・・・
今振り返っても本当に楽しい教室だったなあ

講習会を一緒に受ける職人さんと一緒だったので、
勉強のためにと厨房をみせて下さいました。
う～ん、最新の厨房機器に圧倒されちゃいましたね。

さてさて、とを注文すると
こんな風に出てきます♪
とってもおしゃれですよね～。


今回は気になる2個と
ジョエルの代表作ショコラ・ショコラ

※ショコラ・ショコラはTVチャンピオン優勝時のケーキで
　焼き菓子なんだけど、まるで生ケーキのような口どけなんです。
　濃厚なチョコケーキだけど、甘さはちょうどいい感じ♪

・桃タルトとサンマルク

※桃タルトは丸まる一個の桃を使ってます。
　中身は内緒(^_-)-☆

・チーズケーキといちじくのタルト（？）

※チーズケーキはドーム型で焼いてます。
　いちじくのタルトは今ジョエルさんの一押しみたいですよ～。


相変わらず美味しかったです♪
秋ぐらいになったらテラスでいただくものいいかも(*^^)v

本日10時に大阪府の製菓衛生師試験の
合格発表がありました。

で、無事合格してました～

やった～
私も久しぶりに勉強がんばりましたが、
やはりまわりの皆様の支えがあってこその結果です。
ありがとうございました

実は今日は合格発表やな～と思いながら
仕事をしていたのですが、
まず職人さんがその事に気づき、
あとは職場のみんなで大騒ぎでしたね。
ただ残念ながらマジで受験番号を忘れていたので、
チェックしたのはほんさっきなんですけどね

この資格を取ったからと言って明日から何かが変わる
わけではありませんが、
お菓子の勉強をがんばった自分への
表彰状のように思います。

勉強を始めて、知識、経験、友人、etc・・・多くのものを
得ることができました。
本当に良かったと今しみじみ思います。
いろんなことに、いろんな人にありがとっ

とうとうチョコの講習会も最終日となりました。
一人一台ピエスを自分で作っていきます。
前回のデモの復習をして、ピエスに挑みましたが、
撃沈しちゃいました

先生がいとも簡単にやっちゃうことができません・・・。
わかってるんです、
ほとんど初心者の私が最初から上手くできるわけが
ないってことを。
でもでも悔しいな
季節が冬になったらおうちでリベンジしようと
思ってます

一応私の作品です。


まあ一見なんとなくできてますが・・・
他の方と比べるとひどかったです。
あ～ごめんなさい、こんな後ろ向きな記事で。
でも、本当に打ちのめされていまだ凹んでます。

私の身体的なハンディは手が熱すぎること。
びっくりするぐらい手が熱いんです。
まあチョコ向きではないとわかってるんで、
冷却スプレーで手を冷やしながら作業したけど、
もう触るところから溶けていく状態で。


でも、今回この講習会に参加させていただいて、
チョコに関するいろんな知識、技術を得ることが
できました。
そのことには本当に感謝しています（＾ｕ＾）
若いパティシエールさんのお友達もいっぱいできたし、
またがんばろうっと(*^^)v

私のだ～い好きなものの一つが
パッションフルーツです
甘酸っぱくて、きりっとした酸味が
ケーキの味にシャープさを＋すると思うんですよね～(*^^)v

私がなぜパッションフルーツが好きになったかというと
昔友達が生のものを分けてくれたからなんです。
その時は本当に酸っぱくて、そんなものだと思ってたんですが、
実は実は私食べ時を間違っていたようなんです(^^ゞ

お店の職人の方にもらった沖縄のもの

熟成させると甘みが出てくるので、
スプーンですくってそのままいただきます。
酸味がまあるくなって、とっても食べやすかったです。
ご馳走様でした

今日もめっちゃいい天気でしたね～
一気に夏モードで、本当暑くて暑くて
みなさん海とかプールとかに行ってるのかな？


さて、この三連休はどっぷりお仕事です。
大変だけど、楽しいこともあって、
一日があっという間に過ぎていきます。

今日はお店の職人さんのまかないの写真など。

量がわかりにくいので、横にセロテープを置いてみました。
約1・5kgの大盛りカツ丼です
ちなみにこのすごいまかないのを食べるのは
とっても可愛いパティシエールさんたち
やっぱり体力勝負ですもんね。
それにしても食べきるところがすごいです

明日からとうとう梅雨明けなんでしょうか？
天気予報でマークが並ぶと
嬉しくなってしまう～
それにしても今年の梅雨はよく降りましたよね。
夕方所用のため古都奈良に行ってたんですが、
街自体がなんだかぼんやりとした感じでしたね。
雨上がりのせいかな？


話は変わりますが、わたくし人工的な香りが苦手なんです。
だから香水とかって一番だめかも。
でもでも、唯一この香りだけは好きなんです。

CHRISTIAN DIOR　[DUNE]


DUNEとはフランス語で砂丘という意味だそうです。
海と花とが親しみあい、そして奏でる
オセアニア・フローラルな香りが特徴です。

でも、私的にはとってもオリエンタルな感じがするんですけどね。
そしてとても女性的な、セクシーさを感じます。

料理やお菓子の香りがわからなくなりそうなので、
いつもつけているわけではありませんが、
たま～に何の予定もなりOFFの日に
少しだけ楽しんでます♪

以前からやかんを探していたんですが、
なかなか思うようなものがなくて・・・。
実は何年も前にやかんを空炊きしてしまい、
お気に入りのブルーのやかんを
ただのシンプルなやかんにしてしまったんですよね
で、そのまま使ってたんですが、
とても人前に出せる代物じゃなくて

たまたま通販の本を見ていたら
ジャストミートするやかんを見つけてしまったんです。

可愛いでしょう
使わずにそのまま飾っておきたいぐらい。

ついでにこんなキッチンマットも見つけてしまったので、
思わずお買い上げ～(*^^)v

家事をするのがさらに楽しくなりそう♪
でも、でも可愛いすぎてなかなか使えないです。

宅配便でお中元が届きました♪



んっ？
熨斗の下からちらりと見えるその文字は・・・
そ～なんですよ。
サダハル・アオキのマカロンじゃないですか～（＾ｕ＾）



あ～何ていい後輩の方なんでしょう。
どれから食べようか迷ってしまいます。



上の写真、別に意味はないんですが、
とりあえずマカロンで撮影の練習してみました。
少しずつだけど、撮りたいものを
撮れるようになってきたかな？
まだまだですけどね(^^ゞ

毎日、毎日雨ばっかりで嫌になりますね。
あ～青空が恋しいな♪
梅雨が明けたら夏休み～

昔若かりし頃は夏が来る度に
「今年はどんな出会いがあるんだろう」な～んて
ワクワク＆ドキドキしてましたが、
今は夏休み中の子供のお昼御飯の悩みと、
お盆だ、お墓参りだといろいろある行事の
段取りを考えたり、準備があって・・・
昔ほど夏が好きじゃないかもです。

さてさて、少し前に蒔いたタネですが、
無事芽出ました。


一応ミニトマトなんだけど、
無事に育ちますように

最近の気候のせいか、
ここんとこちょっと体調が悪かったんですが、
相変わらずへの好奇心はまったく衰えておらず
今日もまた行ってしまいました。


ケ・モンテベロは吹田にある屋さんです。
雑誌やTVなどに登場する回数も多く、
一度行ってみたかったんです。
余談ですが、シェフがイケメンという噂も確かめたくって(^^ゞ

お店は何だか迷路に迷い込んだような、
アプローチの先にありました。
そんなに広くはないかなあ？
全体的に暗めのライトの中で
真っ青な宇宙をイメージしたようなステンドグラスと
ショーケースが浮かび上がって、
本当に幻想的な空間でした。

生ケーキは独創的なものが多く、
選ぶのに苦労しました
で、こちらが私のチョイス！

[右]コンフィアンス
[左]クープ・ビエール・エ・アラ・パンプルムース
オレンジ色のマカロンはおまけです（＾ｕ＾）
なんと杏（アプリコット）のマカロンです。
サンドしている杏がすごいフレッシュ感を残した
加工がされていて、杏のおいしさを
教えてくれる一品です。


コンフィアンス

抹茶を主体にフランボワーズ、
キャラメル風味のチョコレートを組み合わせ、
素材の持つ渋みや苦味をあわせ、チョコレートの
優しい甘さでバランスをとりました。
全体的に口解けの良いお菓子なので次々と
現れる香りをお楽しみ下さい。（お店のHPより）


クープ・ビエール・エ・アラ・パンプルムース

マスカルポーネ、タイム、グレープフルーツのクリームに
苦味の少ないエールビールのジュレを合わせました。
（お店のHPより）


どちらのケーキも素材の使い方、組み合わせ方が
とても面白かったです。
味も良かったですよ(^_-)-☆
で、気になっていると思いますが・・・
シェフは噂通りイケメンでした

今日もよく降ってましたね。
週末には梅雨明けとか言ってますが、
あ～洗濯物がすっきり片付かない


さて、今回チョコの講習会も三回目となりました。
講師の先生はおとといまで
ワールド・ペストリー・チーム・チャンピオンシップの
お手伝いでアメリカに滞在していたらしいです。
今回日本チームは優勝とのことで
本当におめでとうございます
やっぱり日本の技術ってすごいんですね。


話が脱線してしまいましたが、
今日の講習内容は来週の課題のデモでした。
なんと、なんと、こんなの作るんですよ～




どうしましょう
作ることができるんですかね？？？？？

オマケに大変弱い私・・・、
やっぱりまた買ってしまいましたよ～。



ウェルチというジュースを買うと
もれなくタネがついてきます
私が買ったものについてたのは
・ワイルドベリー
・ミニトマト
あとはミニキャロットとラディッシュだったかな？

一応タネまき終わりました(^^ゞ

今日はすごいいい天気でしたね
梅雨の中休みということで、
もう朝からめいっぱい洗濯物をし、
布団を干し、掃除しましたよ～。

で、もちろんウォーキングもがんばりました
今年初めて蝉の鳴き声が聞こえました
牛ガエル（？）も相変わらず鳴いてます。

さて、今日はとても暑かったので、
お昼御飯はソーメン(*^^)v
夏の定番メニューですよね。
夫くんはきっと手抜きメニューだと思ってるんだろうけど、
ソーメンを茹でるだけじゃね～。
いろいろと他に作らないといけないので、
結構大変かも


大葉の天ぷらも揚げましたが、
大葉は畑にたくさんなっているので、
茎ごと切ってコップにつけておくと
欲しい時に使えるので便利(*^^)v



ソーメンを作ったのはいいけど・・・
実は子供は大のソーメン嫌い
昔食べさせ過ぎたのかな～？
にゅーめんも嫌いだそうです。
で、別メニューでじゃがいものガレット！！
フープロでじゃがいもを千切りにしたら、
水にさらさずにホットプレートで焼いていきます。


塩・こしょうして裏表かっりかりに焼くと
本当に美味しいですよ～



厚めに焼くと表面カリカリ、中ふっくらと
二つの食感を楽しめます(^_-)-☆

イタリア料理店BISの近所に
焼きドーナツのお店があると教えてもらったので、
やっぱり行ってしまいました。


BAKED MASIC

可愛い女性が二人でやっている小さなお店でしたが、
本当に安心できるおやつを作るんだというポリシーを持った
お店でしたよ。


焼きドーナツは常時6種類
＋気まぐれで2種類の計８種類を販売。


焼いてないので、とってもヘルシーですよね。
優しいママの味って感じかな。
素朴なところがいいと思います。
他にマフィンや半生カステラなどもありましたよ。


※焼きドーナツの種類
　常時あるもの
・ロイヤルプレーン
・アールグレイ
・木いちご
・黒豆×抹茶
・黒カカオ
・さつまいも

　この日の気まぐれ
・とうもろこし
・りんご

私的には黒豆×抹茶かな？


BEKED MASIC
　　東大阪市本町１－３８
　　　072－985-7100

本当に毎日よく降りますよね～
今年は水不足も大丈夫かしら？

さて、只今キャンペーン中のジャザサイズに
昨日は行ってきました。
一応ダイエットのために行ってるので、
体を動かしてそのまま帰宅というパターンが多いのですが、
たまにはねということで久しぶりにランチしてきました♪


まったく期待せず入ったイタリア料理店だったんですが、
これがまた大正解だったんですよ。

前菜三種盛り

右から
・インカのめざめというじゃがいもを使ったスープ
・鶏の燻製サラダ仕立て
・ズッキーニの酢漬け

スープはあっさりしてるのにコクがあって美味でした。
じゃがいものつぶつぶが残ってるのがよかったな♪
鶏の燻製は本当に美味しかったですよ。
家でも燻製やってみたいと思ったけど、
なかなか上手にするのは難しいみたいです
ズッキーニは黄色と緑の種類のものが使われてました。
さっぱりしてて夏には


ホウレン草入りの生麺
鯛とキャベツのクリームソース

乾麺ももちろんあるんだけど、
やっぱり生麺のもっちもち感に惹かれてオーダー♪
キャベツはとても柔らかく、鯛はしっかりと
お出汁になってました。
こちらも美味しかったなあ


も自家製
なんと二種類も出てきました

ローズマリー入りフォカッチャ

塩味がいい感じ～(*^^)v

オリーブ入りパン

こちらもオリーブの塩味と風味がいいっ（＾ｕ＾）


ドルチェは二つのうちの一つをチョイス！！

青リンゴのソルべ

口の中がさっぱりします。

マロンのパウンドケーキ



以上お値段はすっこい安いのに大満足でした!(^^)!
店内のインテリアもすっごい凝ってて、
まるでおしゃれな雑貨屋さんのような感じ。
これからお世話になる予感が～


イタリア料理　BIS
http://www.eonet.ne.jp/~bis-hyotanyama/index.html
（東大阪　瓢箪山）

今日も暑かったですね～
湿度がもう少し低かったら、過ごし易いのになあ。
でも、職場はエアコンが効いてるから快適なんですけどね（＾ｕ＾）

さて、家に帰るといただきものが・・・

かぼちゃにきゅうりにとうもろこし！！
とうもろこしを見ると夏だなって思いますね。
採れたてなので、美味しいですよ


そしてこちらは葡萄です。

毎年ブドウ園をしている親戚からいただきます。
ブドウって言ってもいろんな種類があるんですね。
ちなみに私は巨峰が一番好き

上の写真は逆光で撮ってるんですが、
普通に撮るとこんな感じ♪

色が全然違いますよね。
よ～く冷やしていただきまっす(^_-)-☆

本屋さんに行くと立ち寄ってしまうあるコーナー。
最近はがっかりすることが多かったのですが、
久しぶりに、久しぶりに会えました



何だか嬉しすぎてまだ読んでません。
みんなが寝静まったらゆっくりと
読んでみます

今日も蒸し暑かったですね～(>_<)

さてさて、今日もカメラと格闘しておりました。
が、取説とかって読んでると頭が痛くなるんですよね。
で、こんな本を見つけたので思わず買ってしまいました。



私が撮りたいのは料理とお菓子なので、
それらに焦点をしぼって
撮り方のテクニックなどが載ってます。
これも読めば読むほど奥が深いんですが、
がんばろうっと。
最近作るよりも撮る方に重点が移ってるような気が・・・
いかん、いかん


今日の夕ご飯のサラダなど♪

私が大好きな×バジル×生ハム×モッツァレラチーズです。

ちなみにモッツァレラチーズの最近のお気に入りはこちら。

一口サイズになってるもので、
その形がとっても愛らしいんです


まったく関係ないですが、
昨日のさくらんぼを新しいで撮ってみました。

う～ん、違いますかねえ。