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のりりんのキッチンから
料理とお菓子を作ることが大好き♪もちろん食べることも大好き♪ 家にいる時は台所にいてる時間が一番長いかな? のりりんの作ったもの、食べたものを中心に、日々のいろいろな出来事を綴っていきたいと思います。
山形 だし
今日スーパーに買い物に行ったら、
偶然バイト先の店長さんと会いました
店長さんはまかないの買い出しに来られてたみたいです。

で、店長さんから薦められたのが、
こちら山形のだし
だしだよ
だしだよ2
ただ今店長さんがはまっているらしいんですが、
私は聞いたことも見たこともなく、
半信半疑のまま買ってみることに・・・

ご飯にのせるといいらしいので、
とりあえずのせて食べてみました(*^^)v
だし3
さっぱりしてて美味しい~♪
ご飯がご飯がすすむ君状態で、
ダイエッターにはちょい危険かも。

で、気になって山形のだしを調べてみると
どうやら山形のスピード郷土料理みたいですね。
基本はきゅうり、なすび、みょうが、しそ、ねぎを
みじん切りにして醤油をかけてしばらくおけば
出来上がりのようです。
上の材料になっとう昆布という昆布を入れるところも
あるようです。
何だか自分でも作れちゃいそう~!(^^)!


さて、飴細工の練習はまったくすすんでおらず、
自己嫌悪の毎日
流し飴で作った球体だけが、まだマシかな~???
飴2
飴

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