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のりりんのキッチンから
料理とお菓子を作ることが大好き♪もちろん食べることも大好き♪ 家にいる時は台所にいてる時間が一番長いかな? のりりんの作ったもの、食べたものを中心に、日々のいろいろな出来事を綴っていきたいと思います。
大丸×エーデルワイスの夢のコラボ 新ブランド登場!!
大丸梅田店のグランドオープン(4月19日)を
迎えるにあたって、
本日大丸×老舗洋菓子メーカーエーデルワイス
夢のコラボにより新ブランドがオープンしました。

メンヒェングラードバッハ
ちらし


そして、そのオープン前日関西スイーツさんにより
新ブランドの試食会が行われました。
スイーツブロガー30名が招待され、
一足先に新ブランドの味を楽しみました♪
実際に商品をいただくことにより、
リアルな声をメディアを通じて発信するという
試みです。

会場は大丸4階にあるカフェにて
真ん中に大きな木がある吹き抜けの開放感ある
素敵な空間でした♪
店内

一番に到着してしまったのですが、
すでにマスコミの方など大勢の取材の方が
いらっしゃいました。

おそるおそる会場に入ると、
まず、これでもかと並べられた
たくさんのスイーツに参加者からは嬉しい悲鳴が!!
ブランド名

焼き菓子
マカロン
ケーキ
ケーキ2
ケーキ3
ケーキ4
クッキー
ケーキ5

こちら主力商品のシャンパントリュフです。
ドイツの老舗洋菓子店「ハイネマン社」よりレシピを
伝授されたそうで、
最高級のシャンパンがふんだんに使われているので
かなりリッチな味に仕上がってます!
シャンパントリュフ


試食会の前にまずはエーデルワイス会長さんより挨拶が。
このブランドの構想から約2年半かかったそうです。
ブランドにかける情熱がひしひしと伝わってきます。
挨拶 会長

そして関西スイーツ代表三坂さん、
エーデルワイスのシェフたちからの挨拶が続きます。
シェフたちは皆さん実際ドイツで研修を受けたそうですよ。
挨拶

さ~て、いよいよお待ちかねの試食タイムです
バイキング形式で気になるものを取り放題(*^^)v
気になるものが多すぎて、
ついつい取り過ぎてしまいます。
皿
皿2
どの商品も食べやすく、生地・クリームなど
本当に美味しかったです♪
で、これまたお値段がお手頃なんですよね~(^_-)-☆
マカロンもフィリングが本当にフレッシュで美味しかった♪
ケーキもあっさりしてるので、いくらでも入りそう(*^^)v

その中でも特に気に入ったのが、
こちら25cmもあるロングサイズのバゲットエクレア
袋の上をちぎるとそのまま手軽に食べることができます。
お行儀悪いけど、歩きながら恰好よく食べられそうです。
製菓長の山田さん(←すごい人なんですよ)が満面の笑みで
実演して下さいました
山田さん

こちらのカフェはすごいバリスタさんがいらっしゃるそうで、
紅茶派の私もカプチーノをいただきました。
ハートが可愛い♪
カプチーノ

お腹いっぱいスイーツを堪能し、
シェフに質問したり、同じテープルの方と
スイーツ談議で盛り上がり、
最後はアンケートを書きあげました。
いや~楽しい時間でしたね(^O^)/


最後はオープン前の売り場も見学させていただきました。
なかなかできない貴重な経験です。
売り場
売り場2
売り場3
売り場4

新ブランドの説明をもうちょっとしておきますね。
今回の新ブランドは5つのスイーツショップで構成されてます。
まず気になるブランド名はドイツライン川西側にある都市
メンヒェングラードバッハをイメージしたことからこの名前が。
5つのスイーツショップのある街を散歩するように
お気に入りのスイーツを見つけて欲しいという願いから
作られたそうです。

5つのスイーツショップの構成はこのようになっています。
クランツ・・・・・・華やかなフレッシュケーキ
バックオーフェン・・焼きたて焼き菓子
ベーレン・・・・・・クッキーやマドレーヌ
トリュフェル・・・・シャンパントリュフ
メンヒェンプラッツ・ギフトコーナー

ここから素敵なスイーツが送り出され、
お客様の笑顔につながるんでしょうね。
店内にはご自慢のスチームオーブンが備え付けられ
そこからどんどんと焼きたてのお菓子が提供されるとのこと!
この美味しさとお値段の手頃感から、
ブランドのコンセプト通り、
日常使いのお菓子、ちょっとした手土産にぜひ利用したいと
思いました。
こういった機会を与えていただくと
ブランドへかける色々な方の熱い想いを感じ、
本当に応援したくなります。
いや本当に応援していきたいと思います。


さて、何とお土産までいただいてしまいました。
お土産編は次に続きます。



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