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のりりんのキッチンから
料理とお菓子を作ることが大好き♪もちろん食べることも大好き♪ 家にいる時は台所にいてる時間が一番長いかな? のりりんの作ったもの、食べたものを中心に、日々のいろいろな出来事を綴っていきたいと思います。
パティスリー・ケ・モンテベロさんのBBQ☆
〝Le barbecue 〜秋空の下で〜〟
※タイトルパクってすいません

大好きなパティスリー・ケ・モンテベロさんの
BBQに参加してきました。
限定20名プラチナチケット

ちょうど台風17号がやってきていて、
最悪直撃かと思われていたのですが、
当日は曇りながらも暑くもなく、寒くもなくの
絶好のBBQ日和
みなさん持ってるんでしょうね。

場所は平野農園(大阪府吹田市)
土地勘がないので地図を片手に何とか到着(^^ゞ
大勢の方がすでにいらっしゃったので、
うわ~っ遅れちゃったわ~と思ったら、
なんと全員スタッフの方でした。
(参加者20名に対してスタッフさんはそれ以上だったらしいです)
コスプレ(?)の方もいらっしゃって、
普段のお仕事されているときとのギャップが良かったです

イベントということで、
フレンチやイタリアンのシェフたちもお手伝い
こんな時に「よっしゃ~行ったるで」っていうのは、
やはり日頃の人間関係の賜物なんでしょうね。
皆さん仲が良くて、そんなところにも感動してました!

今回WineShop FUJIMARUさんのご厚意で、
ワイン飲み放題で1000円と破格の設定
ワイングラスをいただき、
本当に泡→白→赤と飲みました
(昼間なのでね、本当にたしなむ程度ですよ)

まずは前菜からいただきます
農園のビニールハウスの中でお食事するというのも
なかなかできない体験です。
テーブルクロスがブルーシートというのも面白い♪
お料理2

ちなみにお料理の提供は・・・
LE BON MARCHE
Le Noeud Papillon
イタリア食堂 ラ・リサータさんたちです!
お料理
サラダにハム、パテ、クスクスなどなど
本格的で本当に美味しかったです(*^^)v


そうこうしてるうちにお肉が焼けだしました
コンロ2
ご覧下さい、シェフたち恰好良すぎじゃないですか~!
家でのBBQは私がひたすら焼いているので、
こんな恰好良いシェフたちにサーブされたら、
それだけで惚れてしまいそう
(って迷惑な話でしょうが・・・
コンロ

煙
熱さ、煙たさ、大変だったと思いますが
本当にありがとうございました。
焼き加減最高でした~

次から次へと出てくる牛肉、羊、ソーセージなどなど
ダイエットなんかもうぶっ飛んでましたね。
塊にかぶりつき、体が肉々しい感じに~♪
ソーセージも初めて食べる味、
何のソーセージかわからないけど美味しい
羊はタンドリー風?
羊肉が持つクセがマイルドになっていて美味し~
で、お肉につけるのはマスタード二種。
どっちも美味だけど、赤いマスタードは初めてみました。
他に、レモンやオリーブオイルなどもあって
どれをつけようか迷うのもまた楽しい♪
マスタード

そして、やっぱりシュクレさんのはかかせません。
シュクレさんのパンってしみじみ美味しいな~
特に栗とイチジクの入ったパン最高
一見座布団みたいですが・・・
このまま持って逃げようかと思ったぐらい
栗いちじくパン
バゲットも何気なく置かれてますが、
これだけで絵になりますよね!!
バゲット2

シュクレさんのパンも食べ放題なのです。
あ~っ、贅沢だわ
パン
パン3
パン取り
そのまんま食べてもめっちゃ美味しいパンに
用意していただいたレバーペーストや
ブルーチーズなどを塗っていただきました。
どっちも美味しいから味が足し算するっていうか
もう掛け算って感じですね。
やっぱりこんな時はになりたい。
胃袋4つ持ってた~い
ペースト


そしてゴール直前になぜか本格的レッドカレー登場
まさかBBQにカレーが登場とは
でも、これがまた美味しくて~
食べてしまったからお腹がもう無理ぃ~
カレー


そうそう自家製チャイも登場してました。
皆さん気付いてました?
今まで飲んだチャイの中で
こんなにクリーミーなものはなかったです。
紅茶、チャイ大好きな私はすっかりはまりましたよ。
「これめっちゃ旨いわ」といいながら、
なんだかんだとチャイばっかり飲む私。
すいません、結構飲んでいたのは、はい、この私です。


締めはもちろんモンテベロさんのケーキです。
熱い紅茶と共に!
季節柄栗のタルトの上に洋梨とオレンジです。
洋梨とオレンジはお酒でマリネされてます。
「良いお酒があったから漬けてみました」って
かぁ~っ、シェフ恰好いい
ケーキ

そんなとびっきりのお菓子を作られたのが、
こちら逢坂シェフです。
フランスで活躍された後、
こちらのシェフに迎え入れられた凄い方なのです。
シェフ


何とお土産までいただきました。
すごいビッグプレゼントです♪♪♪
お土産

お品書きまで添えられいて、
もうどんだけサービス精神旺盛な方々なのと
いたく感動
説明が来
お菓子2

特にこちらが気にいったキャレアルザシアン
ちょうどこの前フロランタンのレッスンの時に
こんなお菓子があるね~って話題になっていたので
ナイスタイミング
ざっくり説明するとフロランタンとパイ生地が
フランボワーズジャムでくっついたお菓子ですね。
初めて食べたけど、う~んフロランタンよりも
リッチな感じ
お菓子

シュクレさんのパンもお土産にいただきました
お土産パン

このパンがとても好きなので、
また出会えて嬉しかった(*^^)v
パンアップ


参加されたゲストの方々やスタッフの方々との
おしゃべりもはずみ、
本当に楽しい一日でした。
っていうかこんな豪勢なBBQ初めてです。

Tさんはじめスタッフの方々本当にありがとうございました。
手配や準備等大変だったと思います。
でもこんな素敵な一日をプレゼントしてもらって
幸せに思います。
またお店の方にも行かせていただきますね~




        
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ここ最近・・・
三連休終わりましたね。
この三連休も子供の運動会&お仕事で
どっこにもお出かけしないままでした
天気が良かったので、大勢のお客様に来ていただき
お店の方も目が回るぐらいの忙しさでした。

さて、最近はなんだかんだと忙しく、
書きたい事もいっぱいあるのに
時間も体力もなくて・・・
なので地味にコツコツ書いていきますね。
時差がかなりあると思いますので、
そこのところご了承下さいませ。
(って誰に言ってるんだって話ですが)


そろそろ裏庭の栗のシーズン到来です!
こうして見ると本当可愛いですよね
庭の栗

と思ったのもつかの間、
こんな大量の栗を見るとちょっとげんなりだったりして
栗2


余談ですが、最近はまっているもの・・・
ONE OK ROCK
お薦め曲は・・・
The Beginning
Re:make

最近知ったバンドなんですが、いいですよ~(*^^)v
ちなみにバンド名はワンオクロックと読み、
リハーサルの際、スタジオに入るのが
いつも午後1時(one o'clock)だったことから
この名前になったそうです。
(ウィキペディアより)