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のりりんのキッチンから
料理とお菓子を作ることが大好き♪もちろん食べることも大好き♪ 家にいる時は台所にいてる時間が一番長いかな? のりりんの作ったもの、食べたものを中心に、日々のいろいろな出来事を綴っていきたいと思います。
チョコを使ったお菓子の講習会
今週は色々な講習会が続き、
ちょっとお疲れ気味です・・・^_^;
録画した番組が溜まっていく一方で
なかなか見る時間がなくて


で、今回はメーカーさんの講習会に行ってきました。
チョコを使ったお菓子なので、
まずはチョコについての勉強から。
カカオって産地などによってかなりお味変わりますよね。
それらの使い分けや、メーカーさんの新商品など
眠気と戦いながら必死で聴いてました。


夏のチョコはやはりすっきり、あっさりしたものが
ありがたいですね。
色々デモしていただきましたが、
どれも夏を意識してか、軽く仕上げられたものが
多かったです。
ケーキ
で
ケーキ2
レーズンサンド
他に焼きチョコドーナツやトリュフショコラや
どら焼きのようなものも教えていただきました。
手軽にできるものが多かったように思います。

また参考に作らせてもらいます。
ありがとうございました。
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