先日教えていただいてプロフェッショナルという
番組を見ました。
本当にパンには疎いので、
この方もこの方のお店も全然知らなかったんです。
でも、凄い人だからということで、
番組を見始めたのですが・・・
あっという間に引き込まれていきました。

こんなにも毎日真剣に仕事に向き合っている人なんて
一体どれぐらいいるんだろう。
この緊張感、このモチベージョン、
凄過ぎるぅ～！！

そして彼が言っていたのが、
『常に不満足』という言葉。
今に満足したら、たぶんそこからは成長しないという
ことなんだろうな。

私が見る番組にあまり興味を持たない子供が、
何も言わず隣で熱心に見てました。
「高山の人は幸せやね～♪」って子供と言ってたら、
番組内でも同じことを言ってました。
故郷でパン屋さんをすることに、
色々な思いがあったようですし、
また背負ったものも大きかったようですが、
それでも地元の人のために最高のを焼くという
その生き方に感動しました☆

で、バイト先のケーキ屋さんで、
あ～で、こ～でと番組の内容を説明していたら、
「そのお店のパンお土産に買ってきましたよ。
　確か食べたと思いますよ」と言われてしまいました
私食べたかな～？？？
う～ん、覚えがないんだけど・・・

ちょっと行ってみたくなって
お店のホームページを見たら、
この番組終了後からえらい事になっているらしいです。
焼いても焼いてもおっつかないとのこと。
う～ん、落ち着いた頃に行ってみますか。


トラン・ブルー
TEL [phone]
住所 岐阜県高山市西之一色町1丁目73-5
営業時間 9:00～19:00(売りきれ次第クローズ)
定休日 水曜日　
※月に1回火曜日か木曜日休み。
ＨＰにて確認をお願いします。