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のりりんのキッチンから
料理とお菓子を作ることが大好き♪もちろん食べることも大好き♪ 家にいる時は台所にいてる時間が一番長いかな? のりりんの作ったもの、食べたものを中心に、日々のいろいろな出来事を綴っていきたいと思います。
手打ちパスタ
GW最後の日いつものように仕事でした~!
最後だからみんなおうちでのんびりかなと思うでしょうが、
やっぱり忙しいのでした

GW中仕事のない日は子供孝行ということで、
日頃忙しくてできないことをしてました。
その一つが手打ちパスタです♪
料理教室でイタリアの粉を買ってストックしてるので、
その気になればいつでもできるのですが、
普段はなかなかその気になれなくて~(^^ゞ

こねてこねて寝かせた生地を
パスタマシーンを使って延ばしていきます。
パスタマシーンがなかった頃は
ひたすら麺棒で延ばしてましたが、
延ばしても延ばしてもなかなか延びなくて・・・
でも、これを使うと本当に簡単に延ばせます
慣れないうちは大変ですけどね。
パスタ2

延ばした生地を今度は好みの太さに
パスタマシーンを使ってカットしていきます!
パスタ

生麺はすぐに火が通るので、
茹でたらあっという間にできあがりです☆
あまり見た目は美しくないですが、
スモークサーモンといくらのクリームパスタに
仕上げてみました
パスタ3
自分で言うのもなんですが、美味しかったです
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