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のりりんのキッチンから
料理とお菓子を作ることが大好き♪もちろん食べることも大好き♪ 家にいる時は台所にいてる時間が一番長いかな? のりりんの作ったもの、食べたものを中心に、日々のいろいろな出来事を綴っていきたいと思います。
大下シェフのパン講習会
大人気のパン講習会へ行ってきました(*^^)v
こちら予約取るのが大変なんですよね
今回もキャンセル待ち3番目で駄目かと
あきらめていましたが・・・何とかいけました

さてさて、今回習ったのはこちら。
・コーンパン
・フルーツガレット
パン

コーンパンはたっぷりのコーンとほっくりじゃがいもが
入ったパンです。
正直捏ねてるときは、こんなんでいいのかと思ってましたが、
本当にちゃんと焼けるんですね。
もっちもちの食感と最後に乗せた岩塩の塩気が
とってもいい感じ♪
想像以上に美味しかったな

フルーツガレットはカスタードと
ドライフルーツと生地の相性が良くて、
まるでケーキみたいなパンでした。
こちらも本当に美味しかった(^_-)-☆

前回よりもハードルが低かったような気がするので、
これらは絶対作りますよ~
ディスプレイ
家でパン


で、大下シェフのお店のオープン日が決まったようです。
boulangerie bienvenue
(ブーランジェリー ビアンヴニュ)

8月7日オープン

場所:神戸市東灘区御影1-16-15
   エクセレンス御影1F
定休日:日曜
営業時間:8:00~19:00

シェフおめでとうございます
「お客さん来てくれるかな~?」って心配されてましたが、
きっとすごいお客様だと思いますよ。
少し落ち着いた頃に行かせていただきますね~(*^^)v
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