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のりりんのキッチンから
料理とお菓子を作ることが大好き♪もちろん食べることも大好き♪ 家にいる時は台所にいてる時間が一番長いかな? のりりんの作ったもの、食べたものを中心に、日々のいろいろな出来事を綴っていきたいと思います。
クールスイーツ
夏の雲は何だかソフトクリームみたいで、
美味しそうに思っているのは私ぐらいだろうなあ
夏雲


先日イタリア料理教室で習ったドルチェの復習です。
桃のコンポートにフランボワーズのソルべ添え。
もちろん桃が主役なのですが、
フランボワーズのソルべもなかなかいい仕事してるんですよ
桃

何と言ってもすぐに簡単にできるのに、
とっても美味しいんですよ!
冷凍のフランボワーズに、コンポートに使った後の
シロップを入れてフープロで回すだけ。
ラズ
めっちゃ滑らかな口当たりのソルべがあっという間に
出来上がり
ラズ2


で、シロップもそのまま捨ててはいけません。
凍らせて、グラニテに変身
桃を茹でて、つけていただけなのに、
しっかり桃味です
グラニテ

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