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のりりんのキッチンから
料理とお菓子を作ることが大好き♪もちろん食べることも大好き♪ 家にいる時は台所にいてる時間が一番長いかな? のりりんの作ったもの、食べたものを中心に、日々のいろいろな出来事を綴っていきたいと思います。
空也蒸し風
今日は久しぶりに電車に乗ってお出かけでした。
お出かけといっても恒例の「坊シェフの講習会」
だったんですけどね。

帰ったら夕方だったので、
こんな日はちょっと手抜きしたいと思いつつ、
朝から作った出汁が大量にあったので、
茶碗蒸しを作ってしまいました(^^ゞ
茶わんむし
生姜を効かせた鶏ミンチの餡をたっぷりとかけて、
自画自賛だけどうま~い(●^o^●)
中には絹ごし豆腐を入れました。
本当は空也蒸しを作るつもりだったんですけど、
やっぱりそれだけじゃちょっと物足りないかなと
思ったもので。

茶碗蒸しは家族の大好物なので、
今度はうどんを入れて小田巻き蒸しでも
作ろっかな♪
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