お声かけいただいて、
とても貴重なレッスンに行ってきました(*^^)v

ほぼプロというメンツの中、
ほぼ素人の私がついていくのは大変でしたが、
製パンを理論的に学ぶことができました。


教えていただいたのはドイツのパンと


スコーンです。
ちょっとケーキ屋さんのスコーンとは違います。


そして、ラッキー☆なことに一度お会いしたかったジャム名人に
お目にかかることができました。


この日は体よりも頭が疲れた一日でしたが、
あたらめて製パンの奥深さ＆魅力に気付かされました。
素敵なレッスン本当にありがとうございました。