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のりりんのキッチンから
料理とお菓子を作ることが大好き♪もちろん食べることも大好き♪ 家にいる時は台所にいてる時間が一番長いかな? のりりんの作ったもの、食べたものを中心に、日々のいろいろな出来事を綴っていきたいと思います。
レモンパイ
じめじめした嫌な季節に、
と~っても爽やかな気分になるを習ってきました。

レモンパイ

2種類の仕上げ方で、何だかまったく違った感じに。
完成形
完成形2
組み立てはブリゼ+レモンクリーム+生クリーム+
スポンジ+生クリーム+スポンジ+仕上げの生クリームです。
げ~っ、生クリームばっかやん(--〆)
と思うことなかれ!!
レモンクリームの酸味があるので、
これだけ生クリームを使ってもそんなにしつこくなかったです。

「これだけでは何だかな?」とシェフが思ったかどうかは
知りませんが、シェフからのサービス品です
試食
試食2
贅沢にもメロンのショートケーキをクレープで包み、
そして更に贅沢にメロンのソースでいただくという
夢のような試食です♪

さ、さ、私の作ったケーキです(^^ゞ
私の
真っ白なケーキも清楚なイメージでいいですね

カットしてみると・・・
レモンクリームの黄色が映えますね(*^^)v
カット
なかなか美味しかったですよ~(*^_^*)
そしてこのレモンクリーム簡単なクセに使える奴です

今回の収穫はこのレモンクリームと
寝かさないですぐに焼けるクレープ生地の作り方でした☆
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