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のりりんのキッチンから
料理とお菓子を作ることが大好き♪もちろん食べることも大好き♪ 家にいる時は台所にいてる時間が一番長いかな? のりりんの作ったもの、食べたものを中心に、日々のいろいろな出来事を綴っていきたいと思います。
ぬか漬け
お友達に誘っていただき、
有名料理店にて「ぬか漬け」を習ってきました。
厨房

お品が来
お漬物
実家は浅漬けしか作らなかったので
(誰かぬか漬けが嫌いだったのかな?)
ぬか漬けはやったことがないのですが、
あまりの美味しさにやってみることにしました

分けていただいたぬか床に・・・
ぬか

とりあえず畑で採れたキュウリとなすびを入れて
みました(^^ゞ
ぬか2


そしてデザートに出していただいた水羊羹
ようかん
これがびっくりするぐらい美味しかったので、
作り方を聞いてさっそく作ってみました。

すいません
ピントがボケボケです。
できは悪くなかったですが、やっぱり餡子ですかね~。
市販の餡子だったので味がもう一つだったかも。
でも、餡子作り苦手なんで・・・どうしようかな
水ようかん

ついでにぬか床を置く場所を確保するために
冷蔵庫を掃除していたら、
某料理教室の先生に分けていただいた粗味噌(?)が出てきたので、
とりあえず豚肉を味噌漬けにしてみました。
豚肉

さあ~、ぬか漬けに、豚の味噌漬けに、
出来上がりが楽しみです♪
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