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のりりんのキッチンから
料理とお菓子を作ることが大好き♪もちろん食べることも大好き♪ 家にいる時は台所にいてる時間が一番長いかな? のりりんの作ったもの、食べたものを中心に、日々のいろいろな出来事を綴っていきたいと思います。
熱々ごはん
毎日毎日献立に悩みますが、
やはり冬は熱々メニューですよね~(*^_^*)

自家製ミートソースで作るミートグラタンは
やっぱり最高に美味しい(*^^)v
(って自画自賛ですけどね)
グラタン

もちろんミートソースは通っているイタリア料理教室で
教えてもらったものです。
牛肉もミンチと塊肉を粗めに切ったものを使ってるので、
食感も楽しいし、
1時間以上も煮込んでるから酸味が丸くなってます。
グラタン2


こちらも冬によく作っている芋のあんかけです。
(お料理教室で習いました)
マッシュしたじゃがいもに味をつけ、
炒めた牛肉を中に入れて丸め、片栗粉をまぶして揚げてます。
仕上げのあんかけは時間がなければ麺つゆを使いますが、
このためだけに昆布と鰹節で出汁をとるほど、
なぜか自分の中にこだわりがあるものです。
じゃがいも


冬の定番は鍋だったのにな~。
最近は家族がなかなか揃わないから、
登場回数減ってますね。


話は全く変わりますが、
ここのところ一番気になっている男子の生田斗真くん、
恰好いいですよね。
土竜(モグラ)の唄 潜入捜査官 REIJI
という映画の主演をされたそうですが、
この映画聞けば聞くほどすごい内容みたいで、
みたいような、みたくないような・・・
やっぱりみに行こうかな?
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