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のりりんのキッチンから
料理とお菓子を作ることが大好き♪もちろん食べることも大好き♪ 家にいる時は台所にいてる時間が一番長いかな? のりりんの作ったもの、食べたものを中心に、日々のいろいろな出来事を綴っていきたいと思います。
今日は楽しいケーキ教室♪
「デリッツァリモーネ」というケーキを習ってきました。
舌を噛みそうな名前ですが、イタリア語で
おいしいレモンという意味だそうです。
その名の通りレモンをたっぷり使ってるので、
一口目はかなり刺激的な酸味。
でも、二口目からは爽やかな酸味に変化し(舌が慣れるのか?)
イタリアの乾いた初夏の風が口の中を駆け抜けます。

レモンのシロップをたっぷりと滲み込ませたスポンジで
レモンクリーム、カスタードをサンドし、
最後に生クリームを飾ったもの。
レモンクリームだけ食べても本当においしい(*^_^*)

シェフの作品。
厨房にはライトもあって、いい感じに撮影できました。
20070610232146.jpg


で、私の作品。
写真に撮るとまあまあいい感じ♪
20070610232456.jpg


断面はこんな感じ~
20070610233019.jpg


おまけで、最近始められたというソフトを帰りに食べました。
これでSサイズ、315円也。
濃厚な味で牛のミルクをすごく感じました。
おいしかった♪
20070610233435.jpg

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