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のりりんのキッチンから
料理とお菓子を作ることが大好き♪もちろん食べることも大好き♪ 家にいる時は台所にいてる時間が一番長いかな? のりりんの作ったもの、食べたものを中心に、日々のいろいろな出来事を綴っていきたいと思います。
スイーツラボレッスン修了♪
先日約半年通っていたコースを修了いたしました(*^^)v
まあ今回は本当にいろいろありましたが、
皆さん思うのはより良い内容になって欲しいということ。
学校側と生徒側それぞれ意見を出して、
いい形になっていったらいいな。
先生もがんばって下さって、
10月からのコースは更に充実した内容になるようです。
ただ私は子供の受験等あるので、
しばらくお休みするつもりですが・・・^_^;

最後のレッスンは・・・
赤すぐりとピーチのムース
先生の
組み立ては
底はビスキュイ・ジョコンド
赤すぐりのムースの中に
一回り小さいビスキュイ・ジョコンドと
ピーチのムースがインしてます。

試食はこちら♪
試食
桃の味を出すって難しいようで、
あえて酸味の強い赤すぐりを合わせることによって、
桃の味を浮かび上がらせるって感じですね。
さっぱりしてて美味しかったです(^^♪
モンタージュも乙女な感じ

私のです。
いつも思うんですが、やりすぎ感がありますね(;一_一)
引き算を心がけようっと。
私の

最後のレッスンN先生で良かったです。
先生ありがとうございました
ご一緒させていただいた皆様
またレッスンでお会いできるのを楽しみにしております
単発レッスンでよろしくです!!
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