FC2ブログ
のりりんのキッチンから
料理とお菓子を作ることが大好き♪もちろん食べることも大好き♪ 家にいる時は台所にいてる時間が一番長いかな? のりりんの作ったもの、食べたものを中心に、日々のいろいろな出来事を綴っていきたいと思います。
チョコ作り~!!
すっかりご無沙汰しております。

ご無沙汰している間にバレンタインデーも終わり、
子供の友チョコ作りも終わりました。
そう、仕事から帰宅→家事→夜中までチョコ作りという
毎日を送っていたんです^_^;

チョコ作りは基本さむ~いキッチンにて。
湿度を嫌うので換気扇もつけっぱなし
↑更にキッチンは寒くなる~(>_<)

ガナッシュ作って、約一晩おいて、
チョコをテンパリングして、トランぺする。
ずっとこの繰り返し・・・忍耐です。
ハートちょ


「チョコとお友達になりましょう♪」という方もいれば、
「チョコを意のままにコントロールするんです」という方も。
パティシエさん、ショコラティエさんによって考え方は違います。
私はお友達派かな~???

もうちょっと作ってから、
バイト先のケーキ屋さんに持っていって、
みんなに食べて貰うのが私の毎年のゴールです。
さあ、今年はどんな風に評価してもらえるのか
ちと、いやかなり不安だ

久しぶりに今日はチョコ作りはお休み(^^ゞ
スポンサーサイト



コメント
この記事へのコメント
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
http://kanamutsu.blog100.fc2.com/tb.php/2290-5cbff4a3
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事へのトラックバック