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のりりんのキッチンから
料理とお菓子を作ることが大好き♪もちろん食べることも大好き♪ 家にいる時は台所にいてる時間が一番長いかな? のりりんの作ったもの、食べたものを中心に、日々のいろいろな出来事を綴っていきたいと思います。
愛すべきキャラ?破天荒シェフの講習会♪
これまたかなり前の話ですが、
ルシェルシェの村田シェフの講習会に行ってきました(*^^)v

相変わらずキャラ全開のシェフでした。
シェフ
を向けると一番ノッてくれるのが村田シェフですね。
でも、専門学校のウブな学生たちと違い、
レッスンではかなりつっこまれますので、
「もうやだ~
「この講習会が一番緊張する」などと
弱音をはかれてましたが・・・

今回教えていただいたのは焼き菓子3つ。
ウィークエンド
ウィークエンド
しっとりとして、きめ細やかで、
こんなに繊細なウィークエンドは初めてです(*^_^*)


フィナンシェ フランボワーズ
フィナンシェ
フランボワーズのフルーツ感を出すため
バターの焦がしは浅めです。

パンデビス
パンデビス
シェフのは最初の食感はほろっ、
次にねっちりとしたものに変わっていきます。


私のウィークエンドです♪
まあまあかな~(^^ゞ
私のウィークエンド

試食タイム
どのお菓子もそれぞれに特徴があり、
かつ美味しいです(*^_^*)
試食


今回の3つの焼き菓子はどれも勉強になりました。
ベーシックなものほど難しいですよね^_^;
シェフありがとうございました
ご一緒させたいただいた皆様ありがとうございました♪

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