今月はお取り寄せでした。
テーマは母の日＆乙女スイーツです
結構乙女心をくすぐられるスイーツばかりでしたよ


イグレック・プリュス
「シュシュドママン」
（の説明）
シェフパティシエ・多田シェフが提案する
美味しいお花のケーキ。
ケーキの中にバラの香りを閉じ込めたスペシャルケーキ。
おすましして座るママのドレスの水玉模様を
ケーキ全体にあしらいました。
ビスキュイショコラ、バラのムース、苺のジュレ、
ヨーグルトのムース、グロゼイユのジュレ。


可愛い～!(^^)!箱から出した途端
みんな歓声をあげてました♪
さすが多田シェフ本当乙女ですよね～
味もさっぱりとしていくらでもいただけそう

さりげないメッセージにしびれます☆



オラブリアン
「ローズロール」
（の説明）
フランス産の薔薇から抽出した「オラブリアンローズエキス」を
スポンジとクリームの両方に使用したロールケーキ。
ローズエキスの自然な香りを活かした
華やかなケーキです。
クリームにはサワークリームを使用し、
ヨーグルトの軽い酸味が特徴。


色がとても素敵で見た目もGOOD
甘酸っぱくて、さっぱりしていました♪


オラブリアン　
「オラブリアンローズ」
（説明）
バラ抽出エキス80％配合。
バラの花びら100gあたりビタミンCは
レモンの約17倍含まれています。
またトマト、ニンジンに多く含まれている
ベータカロチンであるビタミンAmoトマトの約20倍
含まれており、美容に良い成分が多く含まれている
植物として知られています。
お肌が気になる方、リラックスしたい方、
生活リズムの不安定な方へ。

炭酸水で割っていただいたんですが、
とても飲みやすかったです。
続けてたら、とっても綺麗になれるのかもね～



ドゥ・ボン・クーフゥ
（の説明）
ほろ苦い抹茶の香りを閉じ込めた生地に、
フランス産のマロングラッセを焼き込みました。
華やかな母の日バージョンのトッピングで、
ピンクのグラデーションで仕上げてます。

意外としっとりした生地でした。
抹茶×栗ってやっぱり合いますよね♪
普通のケーキもデコが華やかだと
何だかウキウキした気分になります(*^^)v


エス・ナランハ×アニバーサリー
（の説明）
母の日特製スイーツです。
スペインのワインがついています。
ミルクチョコレートと苺のケーキです。


アニバーサリーさんはかなり凝ったデコレーションを
されるケーキ屋さんで有名です。
何冊か本も出版されていると思いますが。
けっこうがっつりチョコなので、
チョコ好きのママへのプレゼントにいいかも～☆




ドゥ・ボン・クーフゥ
「ガトーピスタージュ」
（の説明）
紅茶のスポンジに、ホワイトチョコとフィヤンティーヌ、
フランボワーズジャム、木苺の実をサンドし、
ふっくらと泡立てたピスタチオのバタークリームで
覆いました。
香り良いピスタチオとフランボワーズの組み合わせ。

見た目とってもシックですが、
味はピスタチオ×フランボワーズのゴールデンコンビで
かなりゴージャスな味に仕上がってます



彩香　
「カーネーションのつぼみとティーポット」
（説明）
ティーポットの中で花が咲く「工芸茶」。
ジャスミンの香りをつけたお茶の葉とお花を丁寧にひとつ
ひとつくくり可愛らしい○にお茶に。
カーネーション、キンセンカ、ユリの三種類。


自称乙女ばかりなので、
ポットの中で花が開く度に歓声が
目にも楽しい、飲んで美味しい、
心に栄養をたっぷり与えてくれるお茶ですね。



の～んびりと時間を忘れて
本当に自分が違う世界にいてるような
優雅な空間でした。

講座が終わった後は伊勢丹に行かれる方々も。
私もお腹が空いてたら行ってみたかったけど、
もうお腹がいっぱいだったので、
ちょっとパスでした(>_<)

お取り寄せは一つのテーマで、
スイーツコーディネイターのユキちゃんが
セレクトしてくれるんですが、
毎回嬉しいどっきりに
今度はどんなスイーツに出会えるのかな～って
ワクワクします
いつもいろんな扉を開けてくれてありがとう

そうそう今回講座でご一緒させていただいている方から
素敵ものもらっちゃいました♪
皮のケース＆ボールペン
大切にしますね～(^_-)-☆
なかなかこういうものって自分には買わないから
嬉しかったです♪