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のりりんのキッチンから
料理とお菓子を作ることが大好き♪もちろん食べることも大好き♪ 家にいる時は台所にいてる時間が一番長いかな? のりりんの作ったもの、食べたものを中心に、日々のいろいろな出来事を綴っていきたいと思います。
私の好きなもの:マカロン
何年も前に初めて食べたマカロンは
エルメのものでした。
その愛らしい見た目とサクッ、ネチッとした食感に
たちまち虜になってしまった私

自分でも焼いてみようと思って作ったのがこちら。
抹茶のマカロン
自家製抹茶のマカロン
ピエも出ていい感じに見えるでしょ。
でも、よく見ればちょっと表面がこげ茶色になってたり、
中に空洞ができてたりでなかなか上手くいきません。

そう私はずっとマカロンに片思い中なのです
本を買ってきたりずっと研究は続けてるのだけど・・・
本当マカロンはいろんな作り方があって、
フレンチメレンゲで作るのかイタリアンメレンゲで作るのか
オーブンの温度や時間とか悩みはつきません。
じっくり自分のマカロンを見つけていきたいと思ってま~す。


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